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Neubau Steinbergkeller Kloster Eberbach im Rheingau
Die Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach ist mit 193ha Gesamtrebfläche das größte und mit ihrem historischen Kern, das 1136 gegründete Kloster Eberbach, eines der ältesten Weingüter Deutschlands und der Welt.
Eine besondere Bedeutung unter allen Weinbergen der ehemaligen Zisterzienserabtei erlangte der seit dem Jahre 1170 im Alleinbesitz befindliche von einer schützenden Mauer umgebene Steinberg, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Kloster.
Auf der Fläche der Domaine Steinberg wurde der Neubau des weitestgehend unterirdischen Steinbergkellers harmonisch in die sensible, vom Weinbau geprägte Kulturlandschaft eingefügt. Ende Mai 2008 wurde der Steinbergkeller eröffnet.
Die Besucherbereiche der neuen Anlage sind repräsentativ und zeitgenössisch gestaltet. Die Kellerflächen wurden 1,50 bis 2,20m stark mit Erde angedeckt und mit Weingärten bepflanzt. Es wurden historische und neuzeitliche Materialien kombinert. Die Gestaltung nimmt sich stark zurück und ermöglicht so den unverfälschten Genuss der atemberaubenden Aussichtlage am Steinberg über den Rheingau bis weit in die Rheinebene.